大熊, 廣一
오쿠마 히로카즈 1951-
Ōkuma, Hirokazu, 1951-
VIAF ID: 253369037 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/253369037
Preferred Forms
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100 1 _ ‡a Ōkuma, Hirokazu, ‡d 1951-
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100 1 _ ‡a 大熊, 廣一
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100 1 _ ‡a 大熊, 廣一
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100 1 _ ‡a 大熊, 廣一
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100 1 _ ‡a 오쿠마 히로카즈 ‡d 1951-
4xx's: Alternate Name Forms (16)
Works
Title | Sources |
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Bijuaru de wakaru sakana no sendo : Oishisa to anzen eno kodawari |
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Kiso kara manabu shokuhin kagaku |
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Risuku to kyōzonsuru shakai : shoku no anzen no shiten kara |
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(그림으로 이해하는) 어류의 신선도 맛과 안전성에 대하여 |
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어の선도 |
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ビジュアルでわかる魚の鮮度 : おいしさと安全へのこだわり |
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リスクと共存する社会 : 食の安全の視点から |
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基礎から学ぶ食品科学 |
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