永井, 紀之, 1961-
永井, 紀之
VIAF ID: 254784947 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/254784947
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a 永井, 紀之
- 100 1 _ ‡a 永井, 紀之, ‡d 1961-
4xx's: Alternate Name Forms (4)
Works
Title | Sources |
---|---|
Kona ga okashi o oishiku suru : Suitsu to komugiko no mekanizumu. | |
Nagai noriyuki norietto no okashi | |
Patishie : Furansu gashi shokunin no shigoto | |
Patishie ni naru niwa. | |
Puro no waza o teniireru chokorēto gashi | |
Sozai o tanoshimu aisukurīmu reshipi : Furenchi itarian patisurī sorezore no hōhō : Glace | |
シェフのフランス地方菓子 = Gâteaux regionals français de chef | |
パティシエ : フランス菓子職人の仕事 | |
パティシエになるには? | |
プロの技を手に入れるチョコレート菓子 | |
永井紀之ノリエットのお菓子 | |
粉がお菓子をおいしくする : スイーツと小麦粉のメカニズム | |
素材を愉しむアイスクリームレシピ : フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法 : glace |