早瀬, 文孝, 1946-
早瀬, 文孝
VIAF ID: 255917334 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/255917334
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a 早瀬, 文孝
- 100 1 _ ‡a 早瀬, 文孝 ‡d 1946-
- 100 1 _ ‡a 早瀬, 文孝, ‡d 1946-
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Works
Title | Sources |
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2-オキソアルデヒドの食品・生体における意義 | |
Shokuhingaku sōron : Shokuhin no seibun to sono hataraki | |
Wakariyasui shokuhin kagaku. | |
わかりやすい食品化学 | |
メラノイジン重合機構の解明と免疫抑制機構 | |
食品学総論 : 食品の成分とその働き |