Sikorski, Zdzisław E.
Sikorski, Zdzisław E. 1930-
Sikorski, Zdzisław Edmund, 1930-
Zdzisław Sikorski polski profesor nauk chemicznych w zakresie technologii żywności
VIAF ID: 85260624 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/85260624
Preferred Forms
- 200 _ | ‡a Sikorski ‡b Zdzisław E.
- 100 1 _ ‡a Sikorski, Zdzisław E
-
- 100 1 _ ‡a Sikorski, Zdzisław E.
-
- 100 1 _ ‡a Sikorski, Zdzisław E.
-
- 100 1 _ ‡a Sikorski, Zdzisław E.
-
-
- 100 1 _ ‡a Sikorski, Zdzisław E. ‡d 1930-
-
-
- 100 0 _ ‡a Zdzisław Sikorski ‡c polski profesor nauk chemicznych w zakresie technologii żywności
4xx's: Alternate Name Forms (11)
Works
Title | Sources |
---|---|
Chemia żywności : praca zbiorowa. | |
Chemical and functional properties of food components | |
Chromatografia gazowa w analizie żywności | |
Główne składniki żywności | |
Kontraktujemy truskawki : instrukcja uprawowa do umowy kontraktacyjnej | |
Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze | |
Nauka o żywności w Polsce : informator o placówkach naukowych i badawczo-rozwojowych | |
Ryby i bezkręgowce morskie : pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie | |
Sacharydy, lipidy i białka | |
Seafood proteins | |
Seafood--resources, nutritional composition, and preservation, 1990: | |
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie działanie zagrożenia zdrowotne | |
Technologia żywności pochodzenia morskiego | |
Tehnologiâ produktov morskogo proishoždeniâ | |
Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos | |
Toxins and other harmful compounds in foods | |
Wykorzystanie skór z mechanicznego odskórzania łososi jako źródła oleju i żelatyny oraz opracowanie metody wytwarzania finalnego produktu w postaci mikrokapsułek | |
Zmiany chemiczne dymu wędzarnianego w polu wyładowań koronowych | |
Технология продуктов морского происхождения |