Hwang, Hye-sŏng, 1920-2006
![Sudoc [ABES], France](/viaf/images/flags/SUDOC.png "Sudoc [ABES], France")
Hwang, Hye-sŏng 1920-
黄, 慧性
黄, 慧性, 1920-
황혜성
Hwang, Hye-sŏng
VIAF ID: 62918221 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/62918221
Preferred Forms
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100 1 _ ‡a Hwang, Hye-sŏng, ‡d 1920-2006
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황혜성
4xx's: Alternate Name Forms (45)
Works
| Title | Sources |
|---|---|
| 3-dae ka ssŭn Han'guk ŭi chŏnt'ong ŭmsik |
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| Beef dishes |
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| Chicken dishes, 1985: |
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| Chŏn'guk kakchibang ŭmsik kŏlchaksŏn, 1968. |
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| Chŏtkal, changatchi, marŭn panchʻan |
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| Deep-frying & pan-frying |
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| Fish, clam, oyster dishes |
|
| Foods for entertaining : Korean buffet |
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| Hanʼguk ŭi yori |
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| Hyangtʻo, myŏngjŏl ŭmsik : sintʻoburi, uri ŭi mat |
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| Ilpʻum anju : sonnim chŏptae yori |
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| Kankoku no shoku |
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| Kungjung ŭmsik |
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| Malgŭn kuk, tʻojangguk, supʻŭ |
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| Mat kimchʻi, kimjang kimchʻi |
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| Panʼga ŭmsik |
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| Pyŏlmi chuk, yŏngyang chuk : saellŏri maen appa ŭi achʻim siksa |
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| Saengsŏn, chogae, kul yori |
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| Segye ŭi yori taejŏnjip. |
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| Sisik, ŭirye, chŏlsik, sachʻal ŭmsik |
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| Soegogi yori : puwibyŏl |
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| Sonnim ch'odae ŭmsik : Hansik pwip'e |
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| Sŭpʻagetʻi, tchajangmyŏn, kuksuryu |
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| Takkogi yori : tayang han chori |
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| Tchigae wa chŏnʼgol |
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| Ttŏk, Hanʼgwa, Hansik ŭmnyo |
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| Tubu, kʻong yori : sohwa chal toenŭn yŏngyang sikpʻum |
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| Tʻwigim kwa puchʻim |
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| Umsik yŏn'guga Hwang Hye-sŏng, 2007: |
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| Uri chip panchʻan : chorim, pogŭm, muchʻim |
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| Uri ŭi chŏntʻong yejŏl : algi shwipke pʻurihan |
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| Uri ŭmsik paekkaji |
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| 궁중의 식생활・사찰의 식생활 |
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| 규곤 시의방 : 음식 디미방 |
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| 닭고기 요리 : 다양 한 조리 |
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| 두부・콩 요리 : 소화 잘 되는 영양 식품 |
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| 맑은 국・토장 국・수프 |
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| 맛 김치・김장 김치 |
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| 별미 죽・영양 죽 : 샐러리 맨 아빠 의 아침 식사 |
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| 생선・조개・굴 요리 |
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| 손님 초대 음식 : 한식 뷔페 |
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| 쇠고기 요리 : 부위별 |
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| 스파게티・짜장면・국수류 |
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| 우리 음식 백가지 |
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| 우리 의 전통 예절 : 알기 쉽게 풀이한 |
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| 우리 집 반찬 : 조림・복음・무침 |
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| 일품 안주 : 손님 접대 요리 |
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| 젓갈・장아찌・마른 반찬 |
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| 찌개 와 전골 |
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| 튀김 과 부침 |
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| 한국음식 : 떡・한과・식혜・수정과 |
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| 한국의 전통음식 |
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| 향토・명절 음식 ： 신토불이, 우리 의 맛 ／ |
|
| 황 혜성 교수 의 한국 요리 백과 사전 |
|
| 황 혜성 의 조선 왕조 궁중 음식 |
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| 韓国の食 |
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| 黄慧性教授의 韓國料理百科事典 |
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