Ana Maria Costa Freitas agrónoma, reitora da Universidade de Évora
Ludovice, Ana Maria Costa Freitas de Drumond
VIAF ID: 98883780 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/98883780
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Works
Title | Sources |
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ácidos hidroxicinâmicos como precursores de fenóis voláteis em vinho tinto | |
Caracterização de azeites monovarietais obtidos utilizando diferentes tecnologias | |
Comparação de dois métodos, SPME e SDE, para análise quantitativa de compostos do aroma aplicação do SPME associado à CG-EM na análise de vinhos monocasta | |
Contribuição para o estudo da fermentação maloláctica em vinhos portugueses |