Sturm, Wolfgang 1927-2015
Wolfgang Sturm deutscher Lebensmittelchemiker
VIAF ID: 9063152744552427850002 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände Teil 1: Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Gebäck, Knabberartikel, Honig, Süßwaren | |
Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände Teil 2: Fleisch, Fisch, Milch, Fett, Gewürze, Getränke, Lebensmittel für Diät, für Säuglinge, für Sportler | |
Zur Bestimmung von Ammoniak in Getreidemehlen und Backwaren |