Rosam, Antonín, 1860-1930
Antonín Rosam ředitel mlékárenské školy, publikace z oboru mlékárenství a sýrařství
VIAF ID: 83881851 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/83881851
Preferred Forms
Works
Title | Sources |
---|---|
Čeho třeba všímati si sýraři při zrání sýrů měkkých, jmenovitě camembertských | |
Čeho třeba znáti z mlékařství chovatelům dojnic? | |
Další pokroky učiněné ve strojovém dojení : Z mlékařské výzkumné stanice v Plzni | |
Hospodářské kapitoly : Pro válečné zraněnce | |
Jakým způsobem snažil jsem se docíliti zdravého a trvalého mléka | |
Mikroskopické vyšetřování mléka | |
Mlékařské a mlékárenské novinky : rozhledy po nejnovějších zkušenostech v oboru mlékařství, obsahující práce mikroskopické, část analytickou ... | |
Mlékařské museum při mlékařské škole v Plzni | |
Nárys pokusů o konstrukci vlastních dojících strojů | |
Něco o bakteriích | |
Populární rozbor mléka : Katalog výstavy mlékařské v Plzni | |
Posudek mléčné jakosti dle vlastních method: z mlékařské výzkumné stanice v Plzni | |
Posudek potravin dle jich složení a hodnoty | |
Posuzování a vyšetřování mléka i jeho výrobků : Popul. návod pro hospodáře, chovatele dobytka i obchodníky s mlékem | |
Pověry, pověsti a pořekadla, vztahující se k mlékařství | |
Povšechné pojednání o houbách, hlavně stélkatých či plísních (eumycetách) a podrobně i o penicilliích | |
Praktické pokyny ku sestavování krmných dávek pro dojnice : Jednoduchý návod pro prakt. hospodáře, jak snadným způsobem sestav. krmné dávky pro racionelní krmení dobytka, jmen. dojnic, pomocí zjednodušeného srovnávání návodů, dle poměr. počtu senného, dánského i škrobového, jakož i návod ku zjištění množství píce, potřebné plochy k výrobě píce a rozpočtu píce na zimní i letní období : S přísl. tab. a návod. ku zjišťování váhy dobytka | |
Soubor vlastních máslařských prací | |
Stručný návod na úpravu chlévů v našich statcích | |
Stručný popis drobnohledu a zacházení s ním | |
O sýrařství, pokud o něm pracováno ve výzkumné mlékařské stanici plzeňské | |
Úspěšný výkrm hospodářské drůbeže : Soubor vlast. pokusů z mlékařské stanice výzkum. v Plzni | |
Úvod do mykologie či nauky o mikroorganismech | |
Úvod do protozoologie či nauky o prvocích : povšechné pojednání o prvocích a poučení o jich zkoumání, nalezištích a škodlivosti | |
O vodě | |
Výroba sýrů francouzských s plísňovým porostem | |
Základy přiměřené výživy skotu vůbec a dojnic zvláště: pojednání o posuzování a výběru dojnic, o ústrojích zažívačích a jich fysiologických úkonech ... | |
Zpráva o konané chlévní kontrole v okresu plzeňském : Za rok 1906 |