Puisais, Jacques, 1927-2020
Puisais, J.
Jacques Puisais œnologue français
Puisais, Jacques
Puisais, Jacques, 1927-
VIAF ID: 79033623 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Aji no shinzui | |
Connaissance des vins et eaux de vie : les vins, les vins effervescents, les vins de liqueur et vins doux naturels, les eaux-de-vie, à appellation d'origine, les vins de pays | |
Connaître le vin | |
Contribution à l'étude des composants essentiels de la matière colorante des raisins et des vins | |
Délices de chèvre : précis de cuisine : Sainte-Maure-de-Touraine | |
Douceur et tendresse de Loire | |
Empreintes de vins | |
Et si nous refusions la MacDonaldization du goût ! | |
France du vin | |
Goût chez l'enfant : l'apprentissage en famille | |
Goût juste des vins et des plats | |
goûteur et le voluptueux scènes de la vie gourmande | |
Le grand livre du la cuisine de terroir : 320 recettes des provinces de France | |
Des hommes, des vins et des émotions : souvenirs d'un amateur de grands crus | |
Imprints of wine | |
Initiation into the art of wine tasting | |
Larousse wines and vineyards of France | |
Lettres de goût : l'abécédaire de Jacques Puisais | |
Le livre des vins rares ou disparus | |
n82106022 | |
Notion de cru en Chinonais | |
Précis d'initiation à la dégustation | |
La prise en compte du goût : séance spécialisée du 12 avril 1995 / Biologie comparée des gamètes mâles dans la série animale : séance spécialisée du 17 mai 1995 | |
Problèmes posés par l'antibiothérapie dans le traitement des mammites de la vache laitière | |
Pyuize kodomo no tame no mikaku kyoiku. | |
Recettes gourmandes en Bourgueillois | |
Les restos du goût : 12 ateliers-repas au restaurant scolaire | |
Sur les chemins des vignobles de France | |
temps du goût | |
Tomates d'hier et d'aujourd'hui | |
tonnellerie un art au service du vin | |
Le vin, de la mythologie à l'œnologie : l'esprit d'une civilisation | |
Vin se met à table | |
Vins & vignobles de France | |
Vins de la Loire | |
Vins et alcools dégustation et rituel | |
Wijnreisgids voor Frankrijk | |
ピュイゼ子どものための味覚教育. | |
子どもの味覚を育てる : ピュイゼ・メソッドのすべて | |
味の真髄 : ワインと料理 |