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Laurioux, Bruno, 1959-.... Vatican Library ISNI National Library of the Netherlands National Library of the Czech Republic German National Library National Library of Poland Sudoc [ABES], France

Laurioux, Bruno. National Library of France NUKAT Center of Warsaw University Library Library of Congress/NACO National Diet Library, Japan NII (Japan) BIBSYS National Library of Israel

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Age d'or de la cuisine épicée : XIVe - XVIIe siècles National Library of France
apparition des livres de cuisine et la codification des pratiques culinaires conférence du 23 novembre 2004 National Library of France
The carvers and the task of carving the food in Spain and Italy at the end of the middle ages and at the beginning of the renaissance period. Sudoc [ABES], France
Chūsei yōroppa shoku no seikatsushi National Diet Library, Japan
La civilisation du Moyen Âge en France, XIe-XVe siècles National Library of the Netherlands National Library of France Sudoc [ABES], France
La cour du prince : cour de France, cours d'Europe, XIIe-XVe siècle National Library of the Netherlands National Library of France National Library of the Czech Republic Sudoc [ABES], France
Dictionnaire de la France médiévale National Library of France Sudoc [ABES], France
Écrits et images de la gastronomie médiévale Vatican Library National Library of France Library of Congress/NACO NUKAT Center of Warsaw University Library National Library of the Czech Republic Sudoc [ABES], France
Les écuyers tranchants et la découpe des aliments dans les péninsules ibérique et italienne à la fin du Moyen Age et à la Renaissance Sudoc [ABES], France
Éducation et cultures dans l'Occident chrétien : du début du douzième au milieu du quinzième siècle NUKAT Center of Warsaw University Library National Library of France Sudoc [ABES], France
Entre l'Église et la Faculté la difficile affirmation d'une gastronomie conférence du 25 novembre 2004 National Library of France
Femmes, parenté et pouvoir dynastique à la cour des premiers Valois Sudoc [ABES], France
Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina National Library of the Netherlands NUKAT Center of Warsaw University Library National Library of France Sudoc [ABES], France Library of Congress/NACO
goût des mets et celui des mots dans la littérature de la fin du moyen âge conférence du mardi 7 décembre 2004 National Library of France
L'alimentation à découvert National Library of France Sudoc [ABES], France
Lire, écrire, relier : la composition des recueils vernaculaires français et anglais de la fin du Moyen âge Sudoc [ABES], France
Les livres de cuisine médiévaux Vatican Library National Library of Israel NUKAT Center of Warsaw University Library National Library of the Netherlands Library of Congress/NACO BIBSYS National Library of Poland Sudoc [ABES], France National Library of France
Manger au Moyen âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles National Library of France National Library of the Netherlands Library of Congress/NACO BIBSYS Sudoc [ABES], France
Moyen age à table National Library of the Netherlands National Library of France Library of Congress/NACO National Diet Library, Japan xR Extended Relationships BIBSYS NUKAT Center of Warsaw University Library Sudoc [ABES], France
n90627468 National Diet Library, Japan
normalisation des arts de la table l'apogée du banquet au XVe siècle conférence du jeudi 9 décembre 2004 National Library of France
Pour une histoire de la viande : fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours Sudoc [ABES], France
Le "registre de cuisine" de Jean de Bockenheim, cuisinier du Pape Martin V Sudoc [ABES], France
Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen age National Library of the Netherlands National Library of France Library of Congress/NACO Sudoc [ABES], France
Répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires National Library of the Netherlands
Savoir culinaire, savoir littéraire colloque du 31 janvier 2002 National Library of France
Les savoirs gastronomiques à la cour des papes au XVe siècle Sudoc [ABES], France
Scrivere il Medioevo : lo spazio, la santità, il cibo : un libro dedicato ad Odile Redon Vatican Library National Library of France Sudoc [ABES], France
Supplying, Feeding, Staging. Food in the court of the dukes of Burgundy, according to the “écrous de la dépense” (1450-1477). Sudoc [ABES], France
The "tabellion" in northern France during the late Middle Ages. Sudoc [ABES], France
Tafelfreuden im Mittelalter : Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten German National Library Vatican Library NUKAT Center of Warsaw University Library National Library of the Netherlands
Theories and practices on food in Middle ages. Sudoc [ABES], France
Western cookery manuscripts in the late middle ages. Sudoc [ABES], France
中世ヨーロッパ食の生活史 National Diet Library, Japan NII (Japan)

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