Ferrari, Giovanna
VIAF ID: 6934148122907795200007 ( Personal )
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Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Ferrari, Giovanna
Works
Title | Sources |
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Extraction des molécules à haute valeur ajoutée par eau sous critique et fractionnement par procédés membranaires : Valorisation des co-produits de la vigne et du vin par des procédés éco-innovants | |
Extraction of high-value added compounds by subcritical water and fractionation by membrane processes : Valorization of vine and wine by-products by eco-innovative processes. | |
Innovative processes for microbial stabilization of musts and wines. | |
Procédés innovants de stabilisation microbiologique des moûts et des vins |