Jaulmes, Paul, 1904-1994
Jaulmes, Paul.
Paul Jaulmes Professeur de pharmacie et oenologue
Jaulmes, P.
VIAF ID: 66144643 (Personal)
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Works
Title | Sources |
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Analyse des vins | |
Le Brome dans les vins : Brome naturel et recherche des antiseptiques bromés | |
Contribution à l'étude de la distillation fractionnée : étude des méthodes de mesure | |
Déterminaison de la constante d'ionisation des acides faibles peu volatils par distillation fractionnée | |
Détermination du degré alcoolique des vins à l'aide d'un réfractomètre différentiel | |
La différenciation chimique de la Strychnine et des dérivés de la phénothiazine | |
Dissociation électrolytique : cryoscopie des électrolytes forts | |
Distillation des solutions aqueuses étendues d'acides chlorhydrique et nitrique | |
Distillation et rectification des solutions diluées des corps volatils. | |
Le dosage de l'acetaldéhyde dans les vins et les spiritueux | |
Le dosage de l'alcool dans les vins par ébulliométrie | |
Le doyen Fonzes-Diacon (1868-1935) | |
Ecologie de la moule dans le bassin de Thau | |
Etude cinétique de la scission de la thiamine et de la cocarboxylase par le sulfite de sodium | |
Etude de l'entrainement par la vapeur d'eau de quelques acides intéressant l'oenologie | |
Etude de l'équilibre liquide-vapeur des mélanges d'éthanol et d'eau : distillation sous diverses pressions et entraînement par un gaz | |
Étude sur les vins doux naturels du Roussillon | |
Extraction et purification des espèces chimiques, 1969: | |
IVe symposium sur les substances étrangères dans les aliments : influence des agents de conservation sur la qualité des aliments (propriétés organoleptiques, valeur nutritive et hygiénique) : Paris, 14-19 juillet 1958 | |
De la distillation à la chromatographie | |
Le lait de vache hollandaise | |
L'Enseignement de la Bromatologie en France. Rapport présenté au Congrès de l'Association française pour l'avancement des Sciences d'Angers, le 24 juillet 1959 (Section de Pédagogie) | |
L'extrait sec des vins et des moûts de raisin : sa mesure, son intérêt pour la recherche des fraudes | |
L'influence des matières extractives sur la distillation des acides volatils du vin | |
Les lois du 31 décembre 1964 - 23 juin 1965 et la jurisprudence relative à la marque de fabrique en pharmacie | |
Mémento d'œnologie appliquée : de la cave au chai : les problèmes de la stabilisation | |
Les Méthodes spectrophotométriques en toxicologie médico légale | |
Précis de chimie analytique. | |
Recherches sur la volatilité de l'Arsenic et de quelques chlorures en solutions chlorhydriques | |
Recherches sur l'acidité volatile des vins : nouveaux procédés de dosage : Thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de pharmacie de Montpellier, [en 1931] | |
Recherches sur l'emploi de l'électrodialyse en toxicologie | |
La rectification de l'alcool, invention languedocienne | |
Le réfractomètre différentiel O.P.L. : son étalonnage, son application à l'analyse des laits | |
Sur la théorie de la chromatographie en phase gazeuse | |
Sur le dosage colorimètre du fer par la méthode au thiocyanate | |
Tables de correspondanceentre les degrés alcooliques nationaux et le degré alcoolique international O.I.V., par P. Jaulmes,... et Mme S. Brun,.. | |
Titres et travaux scientifiques | |
Volatilité des acides gras en solution aqueuse diluée |