Ribas Serra, Joan
Ribas Serra, Joan, anthropologue
![Sudoc [ABES], France](/viaf/images/flags/SUDOC.png "Sudoc [ABES], France")
VIAF ID: 311582705 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/311582705
Preferred Forms
-
100 1 _ ‡a Ribas Serra, Joan
-
100 1 _
‡a
Ribas Serra, Joan,
‡c
anthropologue
4xx's: Alternate Name Forms (1)
Works
| Title | Sources |
|---|---|
| "Alella, celler del bon vi" : cap a una nova cultura del vi : canvis i continuïtats en la producció i el consum |
|
| Identidad uruguaya en cocina : narrativas sobre el origen |
|
| El sabor de la mano en la masa del pan : artesanía, tradición y actualidad |
|
| Vi, política i espectacle : procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella |
|
| Welcome to verema : procés de mercantilització de la tradició i el patrimoni : El cas de la DO Alella |
|
