Ribas Serra, Joan
Ribas Serra, Joan, anthropologue
VIAF ID: 311582705 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/311582705
Preferred Forms
-
-
100 1 _ ‡a Ribas Serra, Joan, ‡c anthropologue
4xx's: Alternate Name Forms (1)
Works
Title | Sources |
---|---|
"Alella, celler del bon vi" : cap a una nova cultura del vi : canvis i continuïtats en la producció i el consum |
![]() |
Identidad uruguaya en cocina : narrativas sobre el origen |
![]() |
El sabor de la mano en la masa del pan : artesanía, tradición y actualidad |
![]() |
Vi, política i espectacle : procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella |
![]() ![]() |
Welcome to verema procés de mercantilització de la tradició i el patrimoni. El cas de la DO Alella |
![]() |