Anthocyanins and its microbial metabolites : from food sources to preventing cancer cells migration and improving cardiometabolic health |
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Aplicación de la Metabolómica para el estudio de la elevada resistencia a la insulina, dependiente e independiente de la obesidad : estudio de fenotipos discordantes y efectos metabólicos de la pérdida de peso |
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Biodisponibilidad de las flavanonas de frutas cítricas y de las catequinas del té verde en perros beagles |
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Biodisponibilidad de los polifenoles de los solubles de cacao |
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Biomarcadors d'exposició dietètica en estudis nutricionals d'intervenció i observacionals aplicació d'una aproximació metabolòmica HPLC-q-ToF-MS per a la millora de la capacitat predictiva a través de models combinats multi-metabòlit |
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Los Compuestos fenólicos como responsables del color y de la caracterización en enología |
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Determinación de biomarcadores nutricionales : desarrollo de bases de datos y estudio de la interacción de los compuestos fenólicos con la microbiota intestinal en estudios de intervención con vino tinto |
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Efecto de la calidad de la dieta global en el proceso de envejecimiento utilizando diferentes estrategias de evaluación de la exposición dietética en población de personas mayores |
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Effect of polyphenol-rich diet intake on aging : association with physical and cognitive decline, frailty and total mortality within the InCHIANTI cohort |
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Els Polifenols presents en els aliments com a components funcionals en la prevenció i possible tractament de la hipertensió arterial |
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Estudio de perfiles metabolómicos asociados al consumo de Legumbres y Café : aplicación de una aproximación metabolómica por resonancia magnética nuclear en estudios de intervención nutricional y observacionales |
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Evaluación de la exposición a frutos secos en sujetos con síndrome metabólico mediante una aproximación metabolómica no dirigida evidencias desde estudios nutricionales de intervención y de cohorte |
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Evolució del contingut fenòlic en el cava durant la criança i la seva repercurssió en l'alteració del color |
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Interaction between cocoa polyphenols and inflammatory biomarkers of atherosclerosis in high-risk subjetcs for coronary heart disease |
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Modificacions físico-químiques dels caves al llarg del seu envelliment en contacte amb els llevats |
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Paràmetres que influeixen en la capacitat escumosa dels vins blancs |
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Patrón dietético rico en (poli)fenoles y salud cardiometabólica en el estudio MAX : Subcohorte “Diet, Cancer and Health – Next Generations (DCH-NG)" |
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Perfil metabòlic de resveratrol, flavonols i isoflavones en teixits biològics administrats a dosis dietètiques : noves metodologies analítiques |
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Perfil metabòlic del resveratrol dietètic i influència de la matriu de l'aliment en la seva biodisponibilitat en humans.Validació de la metodologia per espectrometria de masses (UPLC-MS/MS) |
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Pràctiques d'anàlisi d'aliments |
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Resveratrol : marcador biològic i dietètic de consum de vi |
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Statistical methods for intake prediction and biological significance analysis in nutrimetabolomic studies |
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Variables que influyen en la capacidad espumante de los vinos elaborados según el método tradicional y el classico |
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