Lössnitzer, Ernst 1852-1928
Ernst Lößnitzer deutscher Koch
Lössnitzer, Ernst
VIAF ID: 30533137 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/30533137
Preferred Forms
- 100 0 _ ‡a Ernst Lößnitzer ‡c deutscher Koch
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-
- 100 1 _ ‡a Lössnitzer, Ernst ‡d 1852-1928
4xx's: Alternate Name Forms (4)
5xx's: Related Names (1)
- 551 _ _ ‡a Dresden
Works
Title | Sources |
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Deutsche Speisekarte Verdeutschung der in der Küche u. im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter ... | |
Großes deutsches Kochbuch der feinen und guten bürgerlichen Küche | |
Handbuch der Küchenwissenschaft, Küchen- und Speisen-Praxis für Fachlehrer, Prüfungsmeister und Prüflinge der gastgewerblichen Fachschulen, zur beruflichen Weiterbildung der Küchenmeister, Köche, Kochlehrlinge, Serviermeister, Kellner und Kellnerlehrlinge | |
Lehrbuch der Küchenwissenschaft und Nahrungsmittelkunde |