Paalme, Toomas, 1951-
Toomas Paalme
VIAF ID: 2047149544575700490008 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/2047149544575700490008
Preferred Forms
-
- 100 0 _ ‡a Toomas Paalme
4xx's: Alternate Name Forms (5)
Works
Title | Sources |
---|---|
Applications of 15N-labeled yeast hydrolysates in metabolic studies of Lactococcus lactis and Saccharomyces cerevisiae = 15N-märgistatud pärmihüdrolüsaatide rakendused Lactococcus lactis'e ja Saccharomyces cerevisiae ainevahetuse uurimisel | |
Gaaskromatograaf-olfaktomeetri (GC-O) rakendusvõimalused ja korreleerimine sensoorse analüüsiga | |
Identification and characterization of bioactive peptides with antimicrobial and immunoregulating properties derived from bovine colostrum and milk = Antimikroobsete ja immuunsüsteemi stimuleerivate omadustega bioaktiivsete peptiidide identifitseerimine ja karakteriseerimine lehma piimast ja kolostrumist | |
Identification of aroma compounds in food using SPME-GC/MS and GC-olfactometry = Aroomiühendite määramine toidus kasutades SPME-GC/MS ja GC-olfaktomeetriat | |
Rye sourdough fermentation and bread stability = Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemine | |
Vürtsikilu valmimine, sensoorsete omaduste kujunemine ja kvaliteediindikaatorid. | |
Изучение метаболизма фототрофных бактерий C.THIOSULEATOPHILUM методом 13 C-ЯМР : автореферат ... кандидата биологических наук (03.00.04) |