Rouaud, Olivier, 1972-...., enseignant-chercheur en génie des procédés
![Sudoc [ABES], France](/viaf/images/flags/SUDOC.png "Sudoc [ABES], France")
Olivier Rouaud researcher
VIAF ID: 195959554 ( Personal )
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Works
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| Association study of the CFH Y402H polymorphism with Alzheimer's disease. |
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| Carotid plaque as a predictor of dementia in older adults: the Three-City Study. |
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| Conception et développement d'un système innovant de cuisson en continu de matrices céréalières (type cake) par chauffage ohmique visant une application en impression 3D |
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| Etude numérique de la formation du givre dans un système industriel de surgélation. |
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| Etudes numériques et expérimentales de dispositifs de protection contre la contamination aéroportée dans les industries alimentaires |
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| Experimental characterization and multi-scale modeling of heat and water transfers during food freezing. |
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| Microencapsulation par évaporation de solvant |
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| Microwave Heating and Heat Transfer in Multiphase Media. |
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| Modélisation des transferts lors de traitements continus dans les fours multi énergies |
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| Modelling of transfers during continuous treatment in multi energy ovens. |
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| Numerical study of frost formation on an industrial food freezing system |
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| Traitements micro-ondes et transferts de chaleur en milieu multiphasique |
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