161853891PersonalPLWABN|9810638327205606WKP|Q95683560LC|n 99042110NUKAT|n 99024584ISNI|0000000117831087DNB|1061783464226Mitek, MartaPLWABNPLWABN|9810638327205606ISNIISNI|0000000117831087DNBDNB|1061783464LCLC|n 99042110Mitek, Marta (1951- ).NUKATNUKAT|n 99024584Marta MitekWKPWKP|Q95683560Marta MitekdenlenWKPWKP|Q95683560WKP|Q95683560PLWABN|9810638327205606ISNI|0000000117831087ISNI|0000000117831087DNB|1061783464Mitek, MartaLCLC|n 99042110LC|n 99042110PLWABN|9810638327205606ISNI|0000000117831087ISNI|0000000117831087NUKAT|n 99024584DNB|1061783464Mitek, MartaDNBDNB|1061783464DNB|1061783464PLWABN|9810638327205606ISNI|0000000117831087ISNI|0000000117831087WKP|Q95683560LC|n 99042110Mitek, MartaPLWABNPLWABN|9810638327205606PLWABN|9810638327205606LC|n 99042110WKP|Q95683560NUKAT|n 99024584ISNI|0000000117831087ISNI|0000000117831087DNB|1061783464Mitek, MartaISNIISNI|0000000117831087ISNI|0000000117831087WKP|Q95683560PLWABN|9810638327205606NUKAT|n 99024584DNB|1061783464LC|n 99042110Mitek, Marta(1951- ).NUKATNUKAT|n 99024584NUKAT|n 99024584PLWABN|9810638327205606ISNI|0000000117831087ISNI|0000000117831087LC|n 99042110aŚcibisz, Iwona.PLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584Kalisz, Stanisław.PLWABNPLWABN|9810638327205606ISNIISNI|0000000117831087Cendrowski, Andrzej.PLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584Słowiński, Mirosław (kucharstwo).PLWABNPLWABN|9810638327205606ISNIISNI|0000000117831087NUKATNUKAT|n 99024584Leszczyński, Krzysztof (technologia żywności)PLWABNPLWABN|9810638327205606ISNIISNI|0000000117831087NUKATNUKAT|n 99024584Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydział Nauk o Żywności.ISNIISNI|0000000117831087NUKATNUKAT|n 99024584Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo.NUKATNUKAT|n 99024584Marszałek, Krystian (1985- ).ISNIISNI|0000000117831087NUKATNUKAT|n 99024584Łysoniewska, Elżbieta.NUKATNUKAT|n 99024584Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa WiejskiegoISNIISNI|0000000117831087Wydawnictwo SGGWPLWABNPLWABN|9810638327205606ISNIISNI|0000000117831087NUKATNUKAT|n 99024584Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa WiejskiegoPLWABNPLWABN|9810638327205606ISNIISNI|0000000117831087NUKATNUKAT|n 99024584Wydawn. SGGWLCLC|n 99042110ISNIISNI|000000011783108719510lived199200201aaPLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584amPLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584LCLC|n 99042110tmNUKATNUKAT|n 99024584autorPLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584promotorNUKATNUKAT|n 99024584redPLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584redakcjaPLWABNPLWABN|9810638327205606redaktorNUKATNUKAT|n 990245849788382370713PLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 990245849788372447838PLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 990245849788375835762NUKATNUKAT|n 990245849788300091690PLWABNPLWABN|9810638327205606PLPLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584LCLC|n 99042110polPLWABNPolskaPLWABNPLPLWABNPLWABNPLWABN|9810638327205606The changes of antioxidant properties in highbush blueberries (Vaccinium Corymbosum L.) during freezing and long-term frozen storageNUKATNUKAT|n 99024584Charakterystyka składu chemicznego płatków róży Rosa rugosa i ich przydatność technologiczna do produkcji konfitur i nalewekNUKATNUKAT|n 99024584Chemical composition of Rosa rugosa petals and their technological usefulness for the production of confitures and liquorsPLWABNPLWABN|9810638327205606Effect of processing and storage conditions on phenolic compounds and antioxidant capacity of highbush blueberry jamsPLWABNPLWABN|9810638327205606Estimated dietary intakes of nitrates in vegetarians compared to a traditional diet in Poland and acceptable daily intakes : is there a risk?PLWABNPLWABN|9810638327205606Fermentowane napoje winiarskiePLWABNPLWABN|9810638327205606Ocena barwy różnych rodzajów kawy rozpuszczalnej z wykorzystaniem analizy sensorycznej i metody spektrofotometrycznej = Evaluation of various types of instant coffee colour using sensory analysis and spectrophotometric methodPLWABNPLWABN|9810638327205606Ocena parametrów jakościowych wybranych produktów owocowo-warzywnych dla niemowląt i małych dzieciPLWABNPLWABN|9810638327205606Półprodukty owocowe i warzywnePLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584LCLC|n 99042110Studia nad substancjami pektynowymi kwiatostanów słonecznikaNUKATNUKAT|n 99024584Walidacja metody HPLC oznaczania hydroksymetylofurfuralu w przetworach z dziekije różyPLWABNPLWABN|9810638327205606Wpływ dodatku ekstraktów roślinnych na wybrane parametry jakościowe napojów truskawkowychPLWABNPLWABN|9810638327205606Wpływ obróbki wstępnej na zawartość witaminy C w przecierach pomidorowychNUKATNUKAT|n 99024584Wpływ przechowywania na wybrane parametry jakościowe nekatrów z wiśni oraz czarnej porzeczkiPLWABNPLWABN|9810638327205606Wpływ temperatury i czasu przechowywania na jakość dżemu z agrestu czerwonegoNUKATNUKAT|n 99024584Wpływ utrwalania mikrofalowego w przepływie na zmiany antocyjanów, witaminy C i barwy puree truskawkowegoPLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584Wybrane wyróżniki jakościowe soków mieszanychPLWABNPLWABN|9810638327205606NUKATNUKAT|n 99024584Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnegoNUKATNUKAT|n 99024584Zastosowanie niekonwencjonalnych metod utrwalania żywności (UHP i ogrzewania mikrofalowego) do produktów owocowych = The use of unconventional methods of food preservation (UHP and microwave heating) for fruit productsPLWABNPLWABN|9810638327205606Zawartość hydroksymetylofurfuralu w konfiturach z płatków róży Rosa rugosa2024-02-22T20:33:49.810543+00:00