Deborde, Catherine
Catherine Deborde researcher
VIAF ID: 113157098462372551832 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/113157098462372551832
Preferred Forms
- 100 0 _ ‡a Catherine Deborde ‡c researcher
- 100 1 _ ‡a Deborde, Catherine
4xx's: Alternate Name Forms (1)
Works
Title | Sources |
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Caractérisation et authentification des produits laitiers par des profilages métabolomiques et isotopomiques à haute résolution | |
Characterisation and authentication of dairy products by high resolution and isotope profiling. | |
Developpement de nouvelles applications en analyse d'authenticité des aliments par Résonnance Magnétique Nucléaire (RMN) | |
Etude compositionnelle, structurale et isotopique des constituants majeurs d'arômes de fruits : ananas, banane, orange, pomme | |
ETUDE DU METABOLISME CARBONE PRIMAIRE DE BACTERIES PROPIONIQUES LAITIERES PAR RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE IN VIVO DU 1 3C : DES VOIES METABOLIQUES AUX TESTS DE PERFORMANCE DES SOUCHES INDUSTRIELLES |