成瀬, 宇平, 1935-
나루세 우헤이 1935-2016
成瀬, 宇平
Naruse, Uhei, 1935-
Uhei Naruse
VIAF ID: 109601740 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/109601740
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Naruse, Uhei, ‡d 1935-
- 100 0 _ ‡a Uhei Naruse
- 100 1 _ ‡a 成瀬, 宇平
- 100 1 _ ‡a 成瀬, 宇平 ‡d 1935-
- 100 1 _ ‡a 成瀬, 宇平, ‡d 1935-
- 100 1 _ ‡a 나루세 우헤이 ‡d 1935-2016
4xx's: Alternate Name Forms (14)
Works
Title | Sources |
---|---|
47都道府県・伝統食百科 | |
Chōmiryō erabu pointo tsukau kotsu | |
Daijobu nantoka narimasu monowasure wa kaizen dekiru. | |
Gendai gyoshoku kō | |
kagaku de wakaru uo no mekiki | |
Kurashi to uo | |
Men'ekiryoku o takameru ikikata : Shogai gen'eki de sugosu hoho. | |
Minitsuku shokuiku kādo : Tanoshiku manabu shoku to kenkō | |
osakana hakase no shin uo o taberu kenkōhō | |
Ōyō chōmiryō no jiten | |
Q & A taberu uo no zengimon | |
Q&A食べる魚の全疑問 : 魚屋さんもビックリその正体 | |
Saengseon yori ui gwahak | |
Saiensu shokuseikatsu kō | |
Sakana pawā | |
Sake to tsumami no kagaku : Tenpura sushi niwa shirowain chīzu ya kyabia ni nihonshu ga au | |
shijūshichi todōfuken jiyasai dentō yasai hyakka | |
Shitagoshirae benri jiten | |
Shoku no hōteishiki : Baransu no toreta shokuseikatsu no susume | |
Shoku no migigawa hidarigawa : Shokuiku eno hinto | |
Shoku no nattoku kagaku jikken : Kagakutekina me o sodateru jugyō no hinto ga ippai | |
shoku to kenkō ni yakudatsu sakana zatsugaku jiten | |
Shokuiku shidō gaidobukku : Kiso kara wakaru jugyō ni ikaseru | |
Shokuseikatsu to eiyō no hyakka jiten | |
Sozai o ikasu chōri memo | |
Suguni yakudatsu eiyō kādo : Shokuiku katsudō o susumeru tameni | |
Sushi no unchiku umasa no himitsu | |
Tezukuri o tanoshimu sushi no hon | |
Umai niku no kagaku : Ushi buta tori hitsuji inoshishi shika uma made nikuzuki nara yomazu niwa irarenai. | |
Uo chōri handobukku | |
Uo chōri no kotsu | |
Uo ryōri no saiensu | |
Washoku no joshiki kyu ando e hyakka. | |
Yonjūnana todō fuken dentō chōmiryō hyakka | |
Zukai uo no sabakikata | |
Zusetsu ichido wa tabetai jizakana shun to sanchi | |
Zusetsu uo no mekiki ajikiki jiten | |
생선 요리의 과학 '생각하는 혀'를 키우는 어패류 사이언스 | |
식문화백과 | |
전통조미료백과 | |
うまい肉の科学 : 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない! | |
おさかな博士の新魚を食べる健康法 | |
さかなパワー : 免疫力を高め、がんを予防する | |
すぐに役立つ栄養カード : 「食育」活動をすすめるために | |
すしの蘊蓄旨さの秘密 | |
サイエンス食生活考 | |
心とからだの健康メモ | |
下ごしらえ便利事典 : 食材の知識と仕込みの基本 | |
免疫力を高める生き方 : 生涯現役で過ごす方法 | |
和食の常識Q&A百科 | |
図解・魚のさばきかた | |
図説一度は食べたい地魚、旬と産地 | |
図説魚の目きき味きき事典 | |
大丈夫!何とかなります物忘れは改善できる | |
応用調味料の事典 | |
手づくりを楽しむ「すし」の本 | |
暮らしと魚 | |
現代魚食考 | |
科学でわかる魚の目利き | |
素材を生かす調理メモ | |
調味料選ぶポイント使うコツ | |
身につく食育カード : 楽しく学ぶ食と健康 | |
酒とつまみの科学 : 天ぷら・寿司には白ワイン?チーズやキャビアに日本酒が合う? | |
「食」の右側、左側 : 食育へのヒント | |
食と健康に役立つ魚雑学事典 | |
食の「なっとく」科学実験 : 科学的な目を育てる授業のヒントがいっぱい | |
食の方程式 : バランスのとれた食生活のすすめ | |
食品加工学 : 基礎知識・実習 | |
食育指導ガイドブック : 基礎からわかる・授業に活かせる | |
食物の栄養と効用 : 健康へのアドバイス! | |
食生活と栄養の百科事典 | |
魚料理のサイエンス | |
魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する | |
魚調理ハンドブック |