Rohn, Sascha 1973-
Sascha Rohn chercheur en chimie alimentaire
VIAF ID: 10775113 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/10775113
Preferred Forms
4xx's: Alternate Name Forms (3)
5xx's: Related Names (3)
- 510 2 _ ‡a Institut für Biochemie und Lebensmittelchemie ‡g Hamburg ‡b Abteilung Lebensmittelchemie ‡4 affi ‡4 http://d-nb.info/standards/elementset/gnd#affiliation ‡e Affiliation
- 510 2 _ ‡a Institut für Biochemie und Lebensmittelchemie ‡b Abteilung Lebensmittelchemie
- 510 2 _ ‡a Potsdam, Univ
Works
Title | Sources |
---|---|
Allyl Isothiocyanate: A TAS2R38 Receptor-Dependent Immune Modulator at the Interface Between Personalized Medicine and Nutrition | |
Are raw Brassica vegetables healthier than cooked ones? A randomized, controlled crossover cancer prevention intervention trial with Ethiopian kale | |
Bedarfsgegenstände Materialien - Chemie - Wechselwirkungen - Konformität | |
A monocentric, randomized, double-blind, controlled crossover trial of nasturtium (Tropaeolum majus) on the lipid regulator prostaglandin E2 | |
Reaktionen von phenolischen Verbindungen als Inhaltsstoffe pflanzlicher Lebensmittel mit ausgewählten Enzymen Einfluss auf physikochemische Proteineigenschaften und Enzymaktivität | |
Relationship between Phenolic Compounds, Antioxidant Properties, and the Allergenic Protein Mal d 1 in Different Selenium-Biofortified Apple Cultivars (Malus domestica) | |
role of plant processing for the cancer preventive potential of Ethiopian kale (Brassica carinata) |