Giudici, Paolo, 1952-
Paolo Giudici Italský odborník, pedagog a publicista v oboru potravinářské a zemědělské mikrobiologie. Specializuje se na výzkum v oblasti zpracování a konzervování potravin.
VIAF ID: 2035148574343724430009 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/2035148574343724430009
Preferred Forms
- 200 _ 1 ‡a Giudici ‡b , Paolo ‡f <1952- >
- 100 1 _ ‡a Giudici, Paolo ‡d 1952-
-
-
- 100 1 _ ‡a Giudici, Paolo, ‡d 1952-
- 100 0 _ ‡a Paolo Giudici ‡c Italský odborník, pedagog a publicista v oboru potravinářské a zemědělské mikrobiologie. Specializuje se na výzkum v oblasti zpracování a konzervování potravin.
4xx's: Alternate Name Forms (2)
Works
Title | Sources |
---|---|
Aceti fai da te : come far l'aceto in casa / Paolo Giudici, Carlo Zambonelli, Luigi Grazia | |
L'aceto balsamico tradizionale : manuale di produzione / Federico Lemmetti, Paolo Giudici | |
The role of galactose fermenting yeasts in plain yogurt spoilage / Paolo Giudici, Giovanni Masini, N. Barbagallo | |
Vinegars of the world, c2009: |