Ishige, Naomichi, 1937-....
石毛, 直道, 1937-
이시게 나오미치 1937-
石毛, 直道
Naomichi Ishige
Ishige, Naomichi
VIAF ID: 268096422 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/268096422
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Works
Title | Sources |
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Bunka menruigaku kotohajime | |
Cambridge world history of food. | |
The Galela of Halmahera : a preliminary survey | |
Gyoshō to narezushi no kenkyū : monsūn Ajia no shokuji bunka | |
history and culture of Japanese food | |
Ishige naomichi jisen chosakushu. | |
Kamigata shokudan. | |
Katei no shokuji kūkan | |
Kenburijji sekai no shokumotsushi dai hyakka jiten. | |
Kindai Nihon no bunmeigaku | |
Kuishinbō no minzokugaku | |
L'art culinaire au Japon | |
Nihon no kyōdo ryōri. | |
Nihon no shokubunkashi : Kyūsekki jidai kara gendai made | |
Nippon ryōri taizen | |
Oishii! Essen in Japan | |
Ribia sabaku tankenki | |
Ronshū sake to inshu no bunka | |
Shoku no kotoba | |
Shokubunka shinsen ichiba | |
Shokuji no bummeiron | |
Shokuji sahō no shisō | |
Shokuseikatsu o tankensuru, 1969. | |
Shokutaku no bunkashi | |
Shōwa no sesōshi | |
Toshika to shoku | |
문화면류학의 첫걸음 | |
세계의 음식문화 혀의 필드워크(Field work) | |
식탁문명론 두레 반은 어디로 사라졌나? | |
にっぽん料理大全 | |
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 | |
ゴキブリ亭主の生活学 | |
サムライニッポン 文と武の東洋史 | |
ニッポンの食卓 : 東飮西食 | |
ハオチー!鉄の胃袋中国漫遊 | |
ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義 | |
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー | |
リビア砂漠探検記 | |
レシピで味わう世界の食文化 みんぱく研究室でクッキング | |
文化麺類学ことはじめ | |
上方食談 | |
世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ | |
世界の食文化 | |
乳利用の民族誌 = Ethnographical aspects of dairying in non-European societies | |
住居空間の人類学 | |
家庭の食事空間 | |
国際化時代の食 | |
座右の銘はない : あそび人学者の自叙伝 | |
外来の食の文化 | |
考える胃袋 : 食文化探検紀行 | |
新ニッポン人学 : サラリーマンの24時間はどう変わってきたか | |
新世紀ビジュアル大辞典 = The millennium encyclopedic lexicon | |
日本の郷土料理 | |
日本の風土と食 | |
日本の食文化史 旧石器時代から現代まで | |
日本の食事文化 | |
昭和の世相史 | |
暮しの文化人類学 : 現代日本人の生活様式を衣・食・住・家計に探る | |
玉石混食 : 石毛直道と玉村豊男が「食」を語ったデスマッチ14時間対談の全記録! | |
環境と文化 : 人類学的考察 | |
石毛直道自選著作集 | |
石毛直道食の文化を語る | |
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(論集) 東アジアの食事文化 | |
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