上野, 聡, 1961-
Ueno, Satoru, 1961-
上野, 聡
VIAF ID: 258589820 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/258589820
Preferred Forms
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100 1 _ ‡a Ueno, Satoru, ‡d 1961-
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100 1 _ ‡a 上野, 聡
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100 1 _ ‡a 上野, 聡, ‡d 1961-
4xx's: Alternate Name Forms (4)
Works
Title | Sources |
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Chokorēto wa naze oishii no ka, 2016: |
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Lipids |
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Shishitsu no kinosei to kozo bussei : Bunshi kara masukara chokoreto made. |
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チョコレートはなぜ美味しいのか |
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脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで |
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