瀬口, 正晴, 1947-
세구치 마사하루 1947-
瀬口, 正晴
VIAF ID: 256282087 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/256282087
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a 瀬口, 正晴
- 100 1 _ ‡a 瀬口, 正晴 ‡d 1947-
- 100 1 _ ‡a 瀬口, 正晴, ‡d 1947-
- 100 1 _ ‡a 세구치 마사하루 ‡d 1947-
4xx's: Alternate Name Forms (8)
Works
Title | Sources |
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Guruten furi ni yoru seika seipan ni tsuite. | |
Seipan ni okeru kokumotsu : Bunshi koroidoteki shuho. | |
Shoku no kagaku to seikatsu. | |
Shokuhingaku kakuron : Shokuhin sozai to kakōgaku no kiso o manabu : Shin gaidorain junkyo | |
グルテンフリーによる製菓・製パンについて | |
製パンに於ける穀物 : 分子コロイド的手法 | |
新ガイドライン準據 | |
食の科学と生活 | |
食品加工·安全·衛生 | |
食品学·食品機能学 | |
食品学各論 : 食品素材と加工学の基礎を学ぶ |