丸山, 務
마루야마 쓰토무
VIAF ID: 255897979 ( Personal )
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- 100 1 _ ‡a 丸山, 務
- 100 1 _ ‡a 丸山, 務
- 100 1 _ ‡a 마루야마 쓰토무
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Works
Title | Sources |
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Foodborne infections and food microbiology | |
Jūi kansenshō karā atorasu | |
Microorganisms in foods 6.2nd ed. | |
Norōirusu genba taisaku : Sono kansenshō to shokuchūdoku : Tsukenai utsusanai mochikomanai | |
Saikinsei shokuchūdoku wa yobō dekiru | |
Shokuchudoku kansensho o fusegu !! Shokuhin o toriatsukau hito no tameno eiseitekina tearai. | |
Shokuhin no teion ryūtsū handobukku | |
Zusetsu shokuhin osen byogen biseibutsu : Kenko kigai to yobo no tameno eisei kanri : Kara gurafikku. | |
ノロウイルス現場対策 : その感染症と食中毒 : つけない・うつさない・持ち込まない | |
公衆衛生学 | |
獣医感染症カラーアトラス | |
衛生法規 | |
図說食品污染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 : カラーグラフィック | |
栄養学 | |
細菌性食中毒は予防できる! | |
調理実習 | |
調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!! | |
調理理論 | |
食文化概論 | |
食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い | |
食品の低温流通ハンドブック | |
食品衛生学 | |
食品学 | |
食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌 |