Hosono, Akiyoshi.
細野, 明義, 1938-
호소노 아키요시 1938-
細野, 明義
VIAF ID: 53280585 ( Personal )
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- 100 1 _ ‡a Hosono, Akiyoshi
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- 100 1 _ ‡a 細野, 明義, ‡d 1938-
- 100 1 _ ‡a 호소노 아키요시 ‡d 1938-
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Works
Title | Sources |
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Aisukurimu no nihon mukashibanashi : Nihon aisukurimu no reimeiki o otte. | |
Chikusan kakō | |
Chikusan shokuhin no jiten | |
Functions of fermented milk : challenges for the health sciences | |
Hakkōnyūrui no kinō | |
Shinsetsu chīzu kagaku | |
Yōguruto no kagaku : Nyūsankin no okurimono | |
アイスクリームの日本昔話 : 日本アイスクリームの黎明期を追って | |
ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物 | |
乳酸菌とヨーグルトの保健効果 : 長寿と健康 | |
発酵乳の科学 = Science of fermented milk : 乳酸菌の機能と保健効果 | |
発酵乳類の機能 : 健康科学の探索 | |
新說チーズ科学 | |
畜産加工 | |
畜産食品の事典 | |
畜産食品微生物学 |