平田, 孝, 1948-
히라타 다카시 1948-
平田, 孝
VIAF ID: 252583364 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/252583364
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a 平田, 孝
- 100 1 _ ‡a 平田, 孝, ‡d 1948-
- 100 1 _ ‡a 히라타 다카시 ‡d 1948-
4xx's: Alternate Name Forms (8)
Works
Title | Sources |
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Shokuhin hoso giho no kagaku. | |
Shokuhin no hikari rekka bōshi gijutsu | |
Shokuhin to suibun kassei | |
Suisan shigen no senshinteki yūkō riyōhō : Zero emisshon o mezashite | |
Suisanbutsu no shikiso : Shikōsei to kinōsei | |
Water activity and food. | |
アンチエイジングをめざした水産物の利用 | |
水産物の色素 : 嗜好性と機能性 | |
水産資源の先進的有効利用法 : ゼロエミッションをめざして | |
海洋生物起源多価不飽和脂肪酸トランス異性体の生体調節機能特性の解明 | |
生鮮魚介類におけるグルタチオンの分布とその変動要因の解明 | |
甲殻類のメラニン生成に関わる新経路の解明とその阻害による黒変防止 | |
食品と水分活性 | |
食品の光劣化防止技術 | |
食品包装技法の科学 |