島谷, 宗宏, 1972-
島谷, 宗宏
VIAF ID: 295034087 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/295034087
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a 島谷, 宗宏
- 100 1 _ ‡a 島谷, 宗宏 ‡d 1972-
- 100 1 _ ‡a 島谷, 宗宏, ‡d 1972-
4xx's: Alternate Name Forms (6)
Works
Title | Sources |
---|---|
Handbook on Japanese Food | |
Ichido wa tsukutte mitai kiwami no kyoryori goju. | |
Kisetsu no wanmono nyumon : Nihon ryori : Dento no hitowan kara shinsaku orijinaru made hachijippin. | |
Kyoryori takiawase : Dento to shinka no nanajunihin. | |
Nihon ryori kazarigiri kyohon : Gyokairui niku yasai kakohin sugu ni yakudatsu kirikata hyakutori. | |
Nihon ryori saishin mukimono no waza : Shiki oriori no ryori o irodoru yasai no kazarigiri. | |
Nihon ryori utsukushi kyo no bento to shidashi : Nihon ryoriten no nenchu gyoji de tsukaeru reshipi moritsuke to waza. | |
Utsukushi nihon ryori no kyokasho : Shiki no utsuroi o gokan de ajiwau. | |
一度は作ってみたい極みの京料理50 | |
京料理炊き合わせ : 伝統と進化の72品 | |
季節の椀もの入門 : 日本料理 : 伝統のひと椀から新作オリジナルまで80品 | |
日本料理最新むきもののワザ : 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り | |
日本料理美しい京の弁当と仕出し : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ, 盛り付けとワザ | |
日本料理飾り切り教本 : 魚介類・肉・野菜・加工品すぐに役立つ切り方100通り | |
美しい日本料理の教科書 : 四季の移ろいを五感で味わう |