平野, 雅章, 1931-2009
VIAF ID: 255769998 ( Personal )
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Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a 平野, 雅章, ‡d 1931-2009
4xx's: Alternate Name Forms (2)
5xx's: Related Names (6)
- 500 1 _ ‡a Hirano, Masaki, ‡d 1931-
- 500 1 _ ‡a Hirano, Takeshi, ‡d 1931-
- 500 1 _ ‡a ヒラノ, タケシ, ‡d 1931-
- 500 1 _ ‡a ヒラノ, マサアキ, ‡d 1931-
- 500 1 _ ‡a 平野, 正章, ‡d 1931-
- 500 1 _ ‡a 平野, 武, ‡d 1931-
Works
Title | Sources |
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Atsui ga gochiso. | |
Bijutsu ronshu | |
Edo ryuko ryoritsu. | |
Edo shoku no rirekisho. | |
Edo umaimonocho. | |
Hirano masaki no shirumono banzai. | |
Mikaku horaku. | |
Nihon no shokubunka. | |
Nihon ryori tankyu zensho. | |
Nippon shokumotsushi. | |
Rosanjin ajigoyomi. | |
Rosanjin chosakushu. | |
Rosanjin gabi raisan. | |
Rosanjin motenashi no shinzui : Motenashi no kokoro motenashi no katachi. | |
Rosanjin no bishoku techo. | |
Rosanjin ryori no gokui. | |
Rosanjin tamashii o eguru bi. | |
Ryori meigen jiten. | |
Ryori monogatari. | |
Shoku no kotowaza saijiki. | |
Shokumotsu kotowaza jiten. | |
Shun no aji tebikaecho. | |
Tabemono gogenko. | |
Tabemono saijiki. | |
Togei ronshu | |
たべもの歲時記 | |
たべもの語源考 | |
にっぽん食物誌 | |
陶芸論集 | |
味覚法楽 | |
平野雅章の汁物ばんざい! : ニッポン汁物博物誌. | |
料理名言辞典 | |
料理物語 : 日本料理の夜明け | |
料理論集 | |
日本の食文化 | |
日本料理探求全書 | |
日本料理教本 | |
旬の味手控帖 | |
江戶・食の履歴書 | |
江戶流行料理通 | |
江戶美味い物帖 | |
美術論集 | |
食のことわざ歲時記 : 伝承の食生活の知恵120 | |
食べものの四季 | |
食物ことわざ事典 | |
魯山人「道楽」の極意 | |
魯山人の美食手帖 | |
魯山人もてなしの真髄 : もてなしの心もてなしの形 | |
魯山人書論 | |
魯山人味ごよみ : 味覚の洗練美味の真髄 | |
魯山人味道 | |
魯山人御馳走帖 | |
魯山人料理の極意 | |
魯山人著作集. | |
魯山人雅美礼讃 | |
魯山人魂を刳る美 |