福場, 博保, 1921-2013
Fukuba, Hiroyasu, 1921-2013
福場, 博保
VIAF ID: 108400218 (Personal)
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- 100 1 _ ‡a Fukuba, Hiroyasu ‡d 1921-2013
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Works
Title | Sources |
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Chokoreto kokoa no kagaku to kino. | |
Chomiryo koshinryo no jiten. | |
Chōri jikkenhō | |
Chori to kome. | |
Daizu reshichin de kenko ni naru hon. | |
Daizushoku no judai koyo. | |
Eiyo kagaku | |
Eiyo shido | |
Kiso chōrigaku, 1961-1962: | |
Kome to meshi no kagaku. | |
Shin eiyogaku koza. | |
Shokuhin eiseigaku | |
Shokuhin no chozo to kako. | |
Shokumotsugaku yogo jiten. | |
Shokuseikatsu no baransu. | |
Ten'ito to eiyo. | |
Tokushu eiyogaku | |
Zusetsu shokuhin seibunhyo. | |
からだと食べ物 | |
チョコレート・ココアの科学と機能 | |
公衆衛生学 | |
大豆 : 畑で生まれた健康タンパク | |
大豆レシチンで健康になる本 : 成人病や老化にすっきり効果!! | |
大豆食の10大効用 : じょうずに食べて成人病を防ぐ | |
新栄養学講座. | |
新高校食物 : 指導書 | |
栄養化学 | |
栄養学の最新知識 | |
栄養学事典 | |
栄養学実験 | |
栄養指導 | |
特殊栄養学 | |
病態栄養学 | |
米と飯の科学 | |
美容と健康をつくるごはんの本 | |
調味料・香辛料の事典 | |
調理と米 | |
調理学 | |
調理実験法 | |
調理科学実験ハンドブック | |
転移糖と栄養 : 新しく開発された糖とその作用 | |
食品の貯蔵と加工 | |
食品加工貯蔵 | |
食品衛生学 | |
食品学 | |
食品成分表 | |
食物 : 指導資料 | |
食物学用語辞典 | |
食生活のバランス 米とビタミン | |
食生活論 |