江原, 恵, 1928-
Ebara, Kei, 1928-
江原, 恵
Ehara, Kei, 1928-....
VIAF ID: 108293252 ( Personal )
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- 100 1 _ ‡a Ebara, Kei, ‡d 1928-
- 100 1 _ ‡a Ehara, Kei, ‡d 1928-....
- 100 1 _ ‡a 江原, 恵
- 100 1 _ ‡a 江原, 恵 ‡d 1928-
- 100 1 _ ‡a 江原, 恵, ‡d 1928-
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Works
Title | Sources |
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Chosakuken daichō, 1985: | |
Edo ryōrishi kō | |
Hōchō bunkaron | |
Jissen kōza daidokoro no bimigaku | |
Karēraisu no hanashi | |
Katei ryōri o oishikushitai | |
Ryōri monogatari kō | |
Ryōri no kieta daidokoro | |
Seikatsu no naka no ryōrigaku | |
Shokutsū izen | |
Tatsumi hamako | |
まな板文化論 : 生活から見た料理 | |
カレーライスの話 | |
家庭料理をおいしくしたい | |
実践講座台所の美味学 | |
庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来 | |
料理の消えた台所 | |
料理物語・考 ; 江戶の味今昔 | |
江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」 | |
「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ | |
辰巳浜子 : 家庭料理を究める | |
食通以前 |