村田, 吉弘, 1951-
Murata, Yoshihiro
Murata, Yoshihiro, 1951-
村田, 吉弘
무라타 요시히로 1951-
村田吉弘
VIAF ID: 58503231 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/58503231
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4xx's: Alternate Name Forms (27)
Works
Title | Sources |
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Cuisine japonaise : voyage au Japon | |
Honto wa shiranai nihon ryōri no jōshiki hijōshiki : Manā utsuwa sābisu keiei shūhen bunka no koto etc. | |
Japanese home cooking with Master Chef Murata : 60 quick and healthy recipes | |
Kaiseki : the exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant | |
Kikunoi = Kaiseki : Fūka setsugetsu : Nihongoban | |
Kikunoi murata yoshihiro ga tsukuru dare ni demo dekiru kyōfū osōzai | |
Kyō ryōri kara | |
Kyōryōri no fukubukuro : Ryōtei kikunoi shujin ga kataru ryōrinin no mune no uchi | |
Kyōto ryōtei no ajiwaikata | |
Kyōtojin wa kawaranai | |
Patto dekiru wa no okazu | |
SALAD : 120 Contemporary Interpretations | |
Sarada : Wanhandoreddotuenti kontenporari intapuriteshonzu. | |
tanoshiku kantan wa no okazu | |
Tatsujin shiefu ga tsukuru otoko no kantan nabe ryōri | |
Umami : the fifth taste | |
Wariai de oboeru yasai no washoku. | |
Washoku no kokoro : Kikunoi murata yoshihiro no washoku sekai isan. | |
Washoku no moto de bannō reshipi | |
초간단 일본식 밥반찬 맛의·황금비율만·알면·누구나·반찬의·달인 | |
きちんと日本料理 | |
だしを極める。 : 日本料理の伝道師・村田吉弘が伝授 | |
ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc | |
万能!おかずの素 | |
楽しく簡単和のおかず | |
京のおかず : 四季のかんたんレシピ124 | |
京料理から : こんなん旨いこんなん好きや | |
京料理の福袋 : 京料理人のほんまの胸の内三十話 | |
京料理の福袋 : 料亭「菊乃井」主人が語る料理人の胸の内 | |
京都人は変わらない | |
京都料亭の味わい方 | |
儲かる料理経営学 : ケチな店にお客は来ない | |
割合で覚える和の基本 | |
割合で覚える野菜の和食 | |
和食のこころ : 菊乃井・村田吉弘の「和食世界遺産」 | |
和食の問題集 | |
和食の素で万能レシピ | |
和食之魂 | |
村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和おかず | |
村田吉弘の10分でできる和のおかず | |
村田吉弘の和食はかんたん | |
英語でかんたん和食 | |
菊乃井 = Kaiseki : 風花雪月 : 日本語版 | |
菊乃井・村田吉弘SALAD : 新発想, 新テイストの和食サラダ120 | |
菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ | |
誰にでもできる京風おそうざい : 菊乃井村田吉弘がつくる | |
達人シェフがつくる男の簡単なベ料理 |