Maincent, Michel
Maincent, Michel, 19..-....
Maincent-Morel, Michel
VIAF ID: 99119911 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/99119911
Preferred Forms
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- 100 1 _ ‡a Maincent, Michel
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- 100 1 _ ‡a Maincent, Michel, ‡d 19..-....
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4xx's: Alternate Name Forms (3)
Works
Title | Sources |
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Cuisine de référence techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication | |
Fichas técnicas | |
Manual de cozinha | |
Practical kitchen work : the basic arts of cooking | |
Techno CAP | |
Technologie culinaire : 2ème année : les produits, potages, hors-d'oeuvre, produits de la mer, viandes de boucherie, volailles, gibiers, fruits et légumes, desserts | |
Technologie culinaire : personnel, équipements, matériel, produits, hygiène et sécurité | |
Técnicas e preparações | |
Les tours de mains | |
Travaux pratiques de cuisine. |