Boekel, M.A.J.S. van 1951-
Boekel, M. A. J. S. van
Boekel, Martinus A.J.S. van
Boekel, M.A.J.S. van (Martinus A.J.S.), 1951-
Boekel, M. A. J. S. Van,Tiny, 19..-....
Van Boekel, Martinus A. J. S. (1951- ).
M. A. J. S. van Boekel nizozemský autor, práce v oboru potravinářství, kvalita a bezpečnost potravin
VIAF ID: 94189826 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/94189826
Preferred Forms
- 200 _ | ‡a Boekel ‡b Martinus A. J. S. Van
- 100 1 _ ‡a Boekel, M. A. J. S. Van,Tiny, ‡d 19..-....
- 100 1 _ ‡a Boekel, M. A. J. S. van
-
-
-
-
- 100 1 _ ‡a Boekel, M. A. J. S. van ‡d 1951-
- 100 1 _ ‡a Boekel, M.A.J.S. van ‡d 1951-
-
-
- 100 0 _ ‡a M. A. J. S. van Boekel ‡c nizozemský autor, práce v oboru potravinářství, kvalita a bezpečnost potravin
-
4xx's: Alternate Name Forms (33)
Works
Title | Sources |
---|---|
Les aliments : transformation, conservation, et qualité | |
Analyse et modélisation de la réactivité au cours de la cuisson d'un produit modèle mimétique d'un produit céréalier type génoise | |
Analysis and modeling of the reactivity during baking of a model product mimetic of a sponge-cake type cereal product. | |
Bayesian statistics and quality modelling in the agro-food production chain | |
Food product design : an integrated approach | |
Foodtopia : het voedsel van de toekomst | |
The genetic background of bovine αs1- and αs2-casein phosphorylation | |
Influence of fat crystals in the oil phase on stability of oil-in-water emulsions | |
Je bent wat je eet : voeding en gezondheid | |
Rapport bepalingsmethoden voor ascorbinezuur en zijn afbraakprodukten in levensmiddelen | |
Van Boekel, Tiny. Kinetic modelling of reactions in foods, 2008: | |
Voedsel en voeding: zin en onzin |