Rutkowski, Antoni (1920-2018).
Rutkowski, Antoni 1920-
Antoni Rutkowski
VIAF ID: 93353897 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/93353897
Preferred Forms
- 100 0 _ ‡a Antoni Rutkowski
-
- 100 1 _ ‡a Rutkowski, Antoni ‡d 1920-
4xx's: Alternate Name Forms (4)
Works
Title | Sources |
---|---|
17th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologies - 1st International Conference : "Food Diversity", 10-11 May 2012 : [book of abstracts] | |
Advances in smoking of foods | |
Biologiczne właściwości składników żywności | |
Comparaison de l'activitée goitrigene de tourteaux d'arachide, de soja et de colza délipidés | |
Dodatki a współczesne przetwórstwo mięsne : [praca zbiorowa | |
Dodatki funkcjonalne do żywności | |
Evaluation of soybean protein isolates and concentrates as meat additives to provide a basis for increasing utilization of soybeans : final research report covered a period: July 1st, 1973 - June 30th, 1977 | |
Die Fettforschung im Ausland X : Polen | |
Hydrolyse und Oxydation von Rohem und Entschleimtem Soiaoel | |
Hydrolysis and oxydation of crude and degummed soybeanoil | |
Informator o placówkach badawczych rolnictwa, leśnictwa i wyżywienia | |
International Symposium for the Chemistry and Technology of Rapeseed Oil and other Cruciferae Oils : proceedings, Gdańsk, September 19th-23rd, 1967 | |
Kompendium dodatków do żywności | |
L'huile d'églantier (rosa rugosa) | |
L'idrolisi e l'ossidazione dell'olio di soia grezzo e demucillaginato = L'hydrolyse et l'oxydation de l'hule de soja brute et demucillaginée | |
Mycotoxins in food : proceedings of the 2nd International Symposium IUPAC and PAN, 23-25 July 1974, Puławy, Poland | |
Oznaczanie "dostępnej" lizyny w produktach białkowych pochodzenia rośllinnego z zastosowaniem 1-chloro-2,4-dwunitrobenzenu | |
Preparaty żywnościowe z białka roślinnego | |
Proceedings of the 7th International Rapeseed Congress : Poznań, Poland, May 11-14, 1987. | |
Proceedings of the Methodical Conference of Food Protein Analysis, Ślesin, September 23-29th 1973 | |
Razvitie nauki v PNR v oblasti pitaniâ i tehnologii piŝevoj promyšlennosti | |
Recherches sur la moisissure des graines de colza. | |
Rola dodatków w promocji nowoczesnej żywności : trendy rynkowe - legislacja : [praca zbiorowa | |
Sacharydy i substancje słodzące : (żywność i kosmetyki) : [praca zbiorowa | |
Składowanie margaryny w chłodni | |
Smak i aromat w żywności i napojach : [praca zbiorowa | |
Śruty : produkt paszowy przemysłu olejarskiego | |
Stosowanie dodatków w żywności wygodnej i kateringowej : [praca zbiorowa | |
Stosowanie dozwolonych substancji dodatkowych w przetwórstwie mięsa, drobiu i ryb | |
Technologia i analiza tłuszczów jadalnych | |
Technologia żywności. | |
Tłuszcze zwierząt futerkowych. | |
Über den Einfluß der Pressung, Extraktion, Entsäuerung und Bleichung auf die Stabilität des Rapsöles | |
Über einige fettegleitstoffe des Schmalzes und ihren Einfluss auf die Stabilität desselben bei verschiedenen Ausschmelz-Verfahren | |
Über Rapsschrote. 9 Mitt. Über die Verwertung des Eiwiessfutterwertes im Rapsschrot | |
Weizen- und Roggenkeimöle sowie Tomaten- und Hagebuttensamenöle als Quellen für essentiele Fettsäuren | |
Właściwości fizyczne i biochemiczne materiałów roślinnych | |
Wpływ tłoczenia, ekstrakcji, odkwaszania i bielenia na stabilność oleju rzepakowego | |
Wpływ warunków przechowywania i wytopu na trwałość tłuszczu norek (Mustela vison Schreb.) oraz lisów piesaków (Alopex Lagopus L.) |