Planche, J.
Planche, Jean, 1922-....
Planche, Jean 1922-1993
Planche, Jean
VIAF ID: 92387087 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/92387087
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- 100 1 _ ‡a Planche, Jean, ‡d 1922-....
Works
Title | Sources |
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Bases de la cuisine | |
Cocina profesional : tradición y nuevas técnicas | |
Cuisine et travaux pratiques C.A.P., B.T.H., B.E.P. | |
Cuisine tradition et techniques nouvelles | |
Fundamentals of French cookery, 1983 (a.e.) |