García Fernández, María del Camino
VIAF ID: 87759642 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Actualización en microbiología sanitaria de los alimentos | |
Aspectos microbiológicos en la elaboración de la cecina de León | |
Elaboración de conservas vegetales : libro resumen de las ponencias presentadas en el Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales", realizado en Sahagún (León), del 19 de junio al 14 de julio de 2000 | |
Estudios sobre la composición y la calidad microbiológica con especial atención a las micrococáceas de los quesos de oveja "tipo manchego" y "de Burgos" fabricados en Castilla y León | |
Guía de manipuladores de alimentos | |
Hábitos alimentarios y estilos de vida de los escolares de la provincia de León | |
Nutrición y dietética |