Hasterlik, Alfred.
VIAF ID: 74842444 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Der Bienenhonig und seine Ersatzmittel : gemeinfaßliche Darstellung der Entstehung, Gewinnung, Verwertung, Untersuchung und Beurteilung des honigs und seiner Ersatzstoffe | |
Die Herstellung des Brotes und die Triebmittel im Bäckerei-Gewerbe : Presshefe, Triebsalze (Backpulver), Triebmalze | |
Kaffee und Kaffee-Ersatzstoffe / von Alfred Hasterlik. - Leipzig, 1919. | |
Kritische Studien über die bisherigen Methoden zum Nachweise fremder Farbstoff im Weine | |
Tee, tee-Ersatzmittel und Paraguaytee in Wirtschaft und Wissenschaft mit einem Anhang: Tee und Tee-Ersatzmittel in der Kriegswirtschaft | |
Von reiz- und rauschmitteln | |
Von speise und trank, unsere wichtigsten nahrungsmittel nach zusammensetzung, gewinnung und mengen |