Serrano Larráyoz, Fernando 1970-
Serrano Larráyoz, Fernando
Serrano Larráyoz, Fernando, 19..-....
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- 551 _ _ ‡a Pamplona
Works
Title | Sources |
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Cocina y gastronomía en el Hostal de Blanca de Navarra a mediados del siglo XV : 1433 | |
El gremio de los chocolateros de Pamplona : los capítulos y ordenanzas de 1728-1729 | |
Léxico médico y farmacológico en lengua vulgar y latina de la documentación cortesana navarra : (siglos XIV-XV) | |
Libro de confitura para el uso de Elías Gómez, cerero y confitero de la ciudad de Olite, año de 1818 | |
La mesa del rey, 2002: | |
La mesa del Rey cocina y régimen alimentario en la corte de Carlos III "el Noble" de Navarra (1411-1425) | |
Notas sobre dulces, confituras, conservas, turrones, chocolate y frutos secos en Navarra (siglos XVII-XIX) | |
La oscuridad de la luz, la dulzura de lo amargo cerería y confitería en Navarra, (siglos XVI-XX) | |
Un recetario navarro de cocina y repostería (siglo XIX) | |
Regalo de la vida humana | |
Villava, ocho siglos de historia Atarrabia, zortzi mendeko historia |