遠藤, 十士夫, 1940-
Endō, Toshio, 1940-
遠藤, 十士夫
엔도우 도시오 1940-
VIAF ID: 66155160 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/66155160
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Endō, Toshio ‡d 1940-
- 100 1 _ ‡a Endō, Toshio, ‡d 1940-
- 100 1 _ ‡a 遠藤, 十士夫
- 100 1 _ ‡a 遠藤, 十士夫 ‡d 1940-
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- 100 1 _ ‡a 엔도우 도시오 ‡d 1940-
4xx's: Alternate Name Forms (12)
Works
Title | Sources |
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Daikon ryōri, 2001: | |
Konsai no washoku kobachi sanbyakujuyon : Ryori no atarashi miryoku ga hirogaru. | |
Mijikana sozai de tsukuru shiki no sarakobachi otooshi 310 | |
Nihon ryōri moritsuke shinan : Utsukushii moritsuke no tameno jissen shidōsho | |
Nihon ryōri no kanmi dezāto | |
Nihon ryōri no shitsumonbako : Kossori kikitai imasara kikenai | |
Ōyō chōmiryō no jiten | |
Sakana o tsukaikiru : Kokyugyo kara taishugyo made jozu ni tsukatte tasai na ryori ni shiageru waza. | |
sakana to yasai no shunka shūtō | |
Sakizuke | |
Shiki no kaori | |
Washoku no chōri dōguzukai kotsu no kotsu : Puro ga oshieru : Shigoto ga kakudan ni jōtatsusuru | |
Washoku no jobisai no jiten : Sonomama daseru miryoku no jobisai hyakuhasshu to sono tsukaikonashikata. | |
Washoku no kihon gijutsu : Puro no shigoto ga suguni minitsuku. | |
Yoku wakaru nihon ryori yogo jiten. | |
むきもの : 四季の皆敷 | |
よくわかる日本料理用語事典 | |
先附 : 一年のお通し手控帳 | |
割烹・居酒屋・料理旅館のための野菜が魅力の日本料理 : 野菜を主役・脇役に、多彩に活用して仕上げる新発想技法 | |
和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方 | |
和食の基本技術. | |
和食の常備菜の事典 : そのまま出せる魅力の常備菜108種とその使いこなし方 | |
和食の新・コース料理 : 低原価会席の魅力づくり教本 : 価格を抑えて、見栄えよくお値打ち感を高めるコツ・秘訣 | |
和食の調理・道具づかいコツのコツ : プロが教える!仕事が格段に上達する! | |
四季の香り : 走り旬名残り | |
大根料理 : 先附からデザートまで | |
(応用) 調味料の事典 | |
料理人のための和食の器★扱い方ハンドブック | |
日本料理の甘味・デザート | |
日本料理の質問箱 : こっそり聞きたい・いまさら聞けない | |
日本料理の魚一尾使いこなし料理 : 人気の魚・高級魚を上手に使いきる | |
日本料理献立のこつ | |
日本料理盛付指南 : 美しい盛付のための実践指導書 | |
根菜の和食・小鉢314 : 料理の新しい魅力が広がる | |
身近な素材でつくる四季の皿小鉢・お通し310 | |
魚と野菜の春夏秋冬 | |
魚を使い切る : 高級魚から大衆魚まで上手に使って多彩な料理に仕上げる技 |