Kiermeier, Friedrich, 1908-1995
Kiermeier, Friedrich
Friedrich Kiermeier
VIAF ID: 264662288 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/264662288
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Works
Title | Sources |
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Abhängigkeit des Ergebnisses der Roese-Gottlieb-Fettbestimmung in Milch von der Art der Extraktion | |
Analytische Vergleiche zwischen Hand- und Maschinenfertigung von Camembertkäse | |
Ausscheidung insecticider Chlorkohlenwasserstoffe mit Milch Übersicht- u. Erfahrungsbericht | |
Beeinflussung des Eiweißgehaltes und der Eiweißbestandteile der Milch durch Euterentzündungen | |
Beiträge zur Vorratstechnik von Lebensmitteln, Dauerbrot, Gefrierfleisch, Dauerwurst | |
Bericht / hrsg. F. Kiermeier unter Mitarb. D. Parau. - München [etc.]., 1965. | |
Bericht : über die Forschungs- und Lehrtätigkeit des Instituts für Milchwirtschaft mit Südd. Verschus- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft der Technischen Hoschule München-Weihenstephan in dem Zeitraum von 1960-1964 | |
Bestimmung des optimalen Produktionsprogrammes in be- und verarbeitenden milchwirtschaftlichen Unternehmungen mit Hilfe der linearen Planungsrechnung | |
DLG-Gütezeichen für Reinigungs- und Desinfektionsmittel in der Milchwirtschaft | |
Einfluß der Silagefütterung auf die Qualität von Milch und Milchprodukten | |
Einfluß erhöhter Leukozyten-Ausscheidung auf chemische und technische Eigenschaften der Milch | |
Einfluß hoher Außentemperaturen auf die Temperatur der Milch | |
Einfluß von Bearbeitungsmaßnahmen auf die Beschaffenheit des Käsebruches | |
[Fünfzig] Jahre Süddeutsche Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Weihenstephan 1923 - 1973; [Herrn Prof. Dr. Friedrich Kiermeier z. 65. Geburtstag gewidmet] | |
Gedanken zur Eiweißbezahlung von Milch | |
Halbquantitative Ausarbeitung des Schalmtestes für wissenschaftliche Zwecke | |
Handbuch der Lebensmittelchemie. | |
käsereitechnische Verhalten von Milch aus sekretionsgestörten Eutern | |
Korrosionstechnisches Verhalten versprühter Reinigungs- und Desinfektionslösungen gegenüber Werkstoffen für Milchtanks | |
Kostenvergleich alternativer Weichkäseverfahren | |
Laboratoriumsanlage für käsereitechnische Modellversuche | |
Milch, Butter, Käse | |
Milch und Milcherzeugnisse | |
Milch und Milchprodukte Aktuelle Probleme bei Erzeugung, Behandlung u. Verbrauch. Vorträge u. Diskussionen d. 6. Symposions in Weihenstephan, vom 27. - 28. April 1961 | |
Organische Insecticide als in-vitro-Hemmstoffe für Peroxydase in Milch | |
Schnellbestimmung des Gesamt- und Molkeneiweißes in Milch mit der Amidoschwarzmethode | |
Temperatur der Anlieferungsmilch an Frosttagen | |
Tierische Lebensmittel | |
Über die Anwendung der Reduktaseprobe in verschiedenen europäischen Ländern | |
Über die Genauigkeit zweier Schnellmethoden zur Eiweißbestimmung (Formoltitration und Methode Kofrányj) bei Einzelmilchproben | |
Über die Haltbarkeit von verpacktem, geriebenem Emmentalerkäse | |
Über Einflüsse auf die Molkenabgabe von Käsebruch | |
Überblick über die milchwirtschaftliche Ausbildung | |
Untersuchungen über den Aufschluß von Roggenkleie | |
Untersuchungen über den Zusammenhang zwischen den Bestandteilen der Kesselmilch und denen des Käses | |
Untersuchungen und Betrachtungen zur Anwendung von Kunststoffen für Lebensmittel. Mitteilung | |
Ursache für das vorzeitige Versagen von Hocherhitzungs-Reagenzien Mitteilung aus d. Chemischen u. Physikalischen Institut d. Süddt. Versuchs- u. Forschungsanst. f. Milchwirtsch., Weihenstephan | |
verlorene Packung für Milch | |
Zur Frage der Genauigkeit der refraktometrischen Bestimmung von Casein in Milch | |
Zur Kenntnis der Milchphosphatasen | |
Zur Kenntnis des Neuraminsäure-Gehaltes in Kuhmilch | |
Zur Objektivität einiger Untersuchungsmethoden für Anlieferungsmilch | |
Zusammenhang zwischen Schalmtest-Wert und Xanthindehydrase-Aktivität in Rohmilch | |
Zweckfreie Forschung als Voraussetzung für die Entwicklung der Milchwissenschaft [Vortr.] |