Fumey, Gilles, 1957-....
Fumey, Gilles
Gilles Fumey
VIAF ID: 61682929 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/61682929
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Works
Title | Sources |
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Alexandre de Humboldt : l'eau et le feu | |
alimentation géographique mémoire inédit habilitéation à diriger des recherches | |
Atelier design culinário : Paisagens alimentares, portugais | |
Atlas global | |
Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande | |
Café, cafés! | |
Le canard : cuisine & saveurs | |
Les champs du monde : nourrir la planète | |
Les éleveurs et leurs pratiques quotidiennes : une sensibilité par-delà nature et culture ? : proposition d'une géographie sensible des éleveurs à partir de l'étude de trois territoires français | |
Die Entdeckung der Welt : frühe Reisefotografie von 1850 bis 1914 | |
Farmers and their daily practices : a sensitivity beyond nature and culture ? : proposal of a sensitive geography of stockbreeders based on the study of three French territories. | |
Feu sur le breakfast ! | |
Food Design Workshop : Foodscapes, anglais | |
La France : une puissance moyenne dans la mondialisation | |
Les galériens de l'Altiplano | |
Une géographie de la viande au Tamil Nadu (Inde) : statuts, espaces et circulations | |
La géographie italienne des saveurs et des arômes dans l'imaginaire français contemporain | |
Géographies en mouvement | |
Geography of games in France. A spatial approach to players and federations of institutionalized games. | |
Géopolitique de l'alimentation | |
The globalization of french gastronomy : the case of the diffusion in Taiwan. | |
Granting of heritage status of religious sites in mountain protected areas : The Grande-Chartreuse monastery (French Alps) and the Qadisha valley - forest of Cedars of God (Northern Lebanon). | |
Histoire géographie, 4e : [Livre de l'élève] | |
Historia-geografia, 4 : programa berria | |
Image and exploration : early travel photography from 1850 to 1914 | |
Internal Migrations and Urban Communities : The Role of Food in the Urban Integration Strategies of Gazianteplis in Istanbul. | |
The Italian geography of tastes and flavours in the contemporary French imagination. | |
De la raison cartographique | |
L'agriculture dans la nouvelle économie mondiale | |
L'alimentation demain : cultures et médiations | |
De l'Orénoque au Cajamarca | |
Manger local, manger global | |
Migrations : dossier | |
Migrations intérieures et citadinités : le rôle de l'alimentation dans les stratégies citadines des Gaziantepli d'Istanbul | |
Mobilités contemporaines : approches géoculturelles des transports | |
Le monde à table : pour la première fois, des photos montrent les différences extraordinaires de l'alimentation humaine | |
"Le Monde diplomatique" of Ignacio Ramonet from 1991 to 2008 : analyses of geopolitical perceptions. | |
La mondialisation de la gastronomie française : le cas de la diffusion à Taïwan | |
n2010008362 | |
Paris, a capital issue : power, rivalries and strategies for political control of the development of Paris. | |
Paris, un enjeu capital : rivalités de pouvoirs et stratégies d'acteurs pour le contrôle politique et l'aménagement de Paris. | |
The Peruvian Andes in the age of sustainable agriculture : Reflexions on the agroecological transition and its socio-technical lock-ins in Cusco. | |
La planète à table | |
Les premiers voyageurs photographes : 1850-1914 | |
Processus de patrimonialisation des sites religieux dans les espaces protégés de montagne : la Grande Chartreuse(Préalpes du Nord) et la vallée de la Qadisha-forêt des Cèdres du Dieu (Nord-Liban) | |
Les radis d'Ouzbékistan : tour du monde des habitudes alimentaires | |
Le roman du chocolat suisse | |
The sake, historical and cultural geography of a japonese exception. | |
"Sauvagine" : Hommes et petits carnivores sauvages dits "nuisibles : Partage des territoires, partage des connaissances | |
Shokumotsu no sekai chizu : Kigen rekishi koeki bunka. | |
Steppes et déserts | |
La terre | |
Des territoires à penser | |
Territorialisations et action agricole : quelles ressources et dispositifs pour quelles gouvernances ? : une analyse à partir des cas du Parc Naturel Régional du Marais du Cotentin et du Bessin, de Métropole Savoie et de Rovaltain | |
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Le tourisme en Tunisie et la prise en compte du développement durable : le cas du tourisme saharien | |
La truffe : approche géographique | |
Tsukiji : le marché aux poissons de Tokyo | |
Tsukuji shijo | |
Des usages du mot paysage à la formulation d'un concept | |
Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire | |
Une visite de l'exposition "Ma cantine en ville : voyage au coeur de la cuisine de rue", déroulement du concours / Ma cantine en ville / Ma cookcase : cuisiner au plus près des ingrédients, des artisans, des gens / Le micro restaurant "Estaminet", Lille 2004 / "Resto-rue : expérimentations en design sur la cuisine de rue au Cameroun / [Questions] / Les nourritures de rues pour connaître le monde | |
食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 |