Canada. Division de l'industrie laitière et de la réfrigération
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Works
Title | Sources |
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An argument in the kitchen : a playlet for children in one act. | |
Beurre à surface gâtée | |
Bulletin. | |
Bulletins 31 to 40 – Circulars 4 to 9 of the Dairy and Cold Storage Series. | |
Les causes des variations dans la richesse de la crème provenant de petits séparateurs | |
Consommons du lait. | |
The cooling of milk for cheesemaking | |
Desserts au lait | |
Le dîner à l'école | |
Le fromage de l'Isle-d'Orléans | |
List of the cheese factories, creameries, skimming stations and condensed milk and city plants, etc. in Canada. | |
Loi concernant l'industrie laitière, 1914 : amendée en 1923. | |
Modern methods of packing apples and pears | |
Poids et marques du beurre de laiterie. | |
Pourquoi on pasteurise le lait | |
School lunches | |
Série de l'industrie laitière et de la réfrigération | |
Simple methods for the storage of ice. | |
Small cold storages and dairy buildings. | |
Le soin du lait à la maison. | |
Le traitement de la crème pour la fabrication du beurre. | |
Why and how to use milk. | |
Why pasteurize milk. |