Capatti, Alberto, 1944-....
Capatti, Alberto.
Alberto Capatti
VIAF ID: 54184530 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Annali. | |
AsSaggi | |
Autobiografia | |
Il boccone immaginario : saggi di storia e letteratura gastronomica | |
Correspondance inédite à la famille Chagot, 1812-1832 | |
cucina della biblioteca libri e immagini del territorio milanese e lombardo-veneto [mostra, Milano], Biblioteca nazionale braidense, [1994] | |
Cucina italiana | |
cuisine italienne histoire d'une culture | |
Cultura del cibo | |
Dalla casa elettrica alla casa elettronica : storia e significati degli elettrodomestici | |
E l'Italia va... | |
Fedra, 1981, c1950 | |
Figurine di gusto : delizie per la gola e gli occhi dalla natura all'industria | |
Formaggiata di sere Stentato al serenissimo re della virtude | |
Il formaggio biasmato | |
Goût du nouveau origines de la modernité alimentaire | |
Histoire des innovations alimentaires : XIXe et XXe siècles : [actes du colloque organisé sous l'égide du Centre de recherche en histoire de l'innovation, Université Paris-Sorbonne, 3-4 décembre 2002] | |
Italia de cibo | |
L'alimentazione | |
Luigi Veronelli : camminare la terra | |
Manger italien : histoire d'un art de vivre du XXe siècle à nos jours | |
Mangiapensieri : lessico immaginario del cibo | |
Les marquis friands au XVIIè siècle | |
Meridiennes histoire et anthologie de la littérature française | |
n90649225 | |
Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento | |
Les particules alimentaires : naissance de la gastronomie au XVIe siècle : de François Ier à la colonisation de l'Amérique du Nord | |
Piccolo atlante dei cibi perduti | |
Le potiron : des recettes italiennes les plus anciennes à l'art culinaire d'aujourd'hui | |
Il re è a tavola : ricordi dalla cucina di corte di re Luigi II di Baviera | |
La science en cuisine et l'art de bien manger | |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | |
Shoku no itaria bunkashi | |
Slow (Bra, Italy, Éd. fr.) | |
Slow : magazine culturel du goût : courrier international du mouvement Slow food | |
Storia d'Italia | |
À table au XIXe siècle | |
Teatro e "imaginaire" pubblico e attori in Racine | |
Vegetit : le avanguardie vegetariane in Italia | |
食のイタリア文化史 |