Grzybowski, Roman (technolog żywności)
Grzybowski, Roman (19..-2022).
Grzybowski, Roman
Roman Grzybowski
VIAF ID: 53123729 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/53123729
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Grzybowski, Roman
- 100 1 _ ‡a Grzybowski, Roman
-
-
- 100 0 _ ‡a Roman Grzybowski
4xx's: Alternate Name Forms (5)
Works
Title | Sources |
---|---|
Badania wpływu wzbogacania środowiska hodowlanego drożdży piekarskch Saccharomyces cerevisiae wybranymi biostymulatorami na aktywność fermentacyjną i wydajność biomasy | |
Bezpieczeństwo mikrobiologiczne produkcji żywności : materiały konferencji Warszawa, 18-19 listopada 1997 roku | |
Drożdże i preparaty pochodzenia drożdżowego w doskonaleniu jakości oraz bezpieczeństwa żywności i pasz | |
Kryteria oceny i selekcja mikroorganizmów jako składników preparatów probiotycznych | |
Ograniczenie strat skrobi i cukrów fermentujących w procesie kiszenia wilgotnego ziarna kukurydzy w rękawach foliowych | |
Porównanie kriooporności wybranych szczepów drożdży piekarskich | |
Sto lat 1911-2011 Instytutu Przemysłu Fermentacyjnego prekursora Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego (IBPRS) w Warszawie | |
Teoria i ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej i technicznej : praca zbiorowa | |
Właściwości preparatu koagulującego mleko, otrzymanego z hodowli wgłębnej Boletus edulis Bull ex Fr. | |
Wpływ chitozanu na proces uwalniania się składników wewnątrzkomórkowych drożdży Saccharomyces cerevisiae | |
Wpływ poziomu wybranych makro- i mikroelementów w kiszonej runi łąkowej na dynamikę rozwoju kultur starterowych bakterii fermentacji mlekowej | |
Wpływ wybranych parametrów hodowli na wzrost bakterii fermentacji mlekowej i wytwarzanie niektórych metabolitów | |
Wpływ wybranych szczepów z rodzaju Lactobacillus na ograniczenie skażenia pleśniami i ochratoksyną a kiszonek z runi łąkowej | |
Wpływ zastosowania preparatu bakteryjno-mineralno-witaminowego w procesie kiszenia runi ląkowej na jakość mleka w gospodarstwach ekologicznych | |
Wpływ źródła węgla na indukowanie biosyntezy amylaz przez Lactobacillus plantarum i Lactobacillus amylovorus |