Boisseaux, Stéphane
Boisseaux, Stéphane, 19..-....
Stéphane Boisseaux
VIAF ID: 34707307 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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La bataille des AOC en Suisse : les appellations d'origine contrôlées et les nouveaux terroirs | |
Le déploiement imperturbable des politiques environnementales en Suisse | |
The device of protected designations of origin and protected geographical indications in Switzerland, 1990-2006 : new powers in the interstices of public action. | |
Dynamiques régionales et globalisation : le cas de la politique des AOC-IGP en Suisse | |
Geschützte Ursprungsbezeichnungen bei Lebensmitteln : Käse, Wein, Fleisch, Brot: auf dem Weg zu Schweizer AOC- und IGP-Produkten | |
L'action publique et la question territoriale , 2005 | |
Manger Suisse : Qui décide ? | |
Patrimoine culinaire alpin | |
Politisch-administrative Strukturen und Umsetzungsprozesse der Umweltpolitik | |
Structures politico-administratives de la politique de l'environnement | |
La table suisse protège ses trésors : appellations protégées |