Parmentier, Antoine-Augustin, 1737-1813. | Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes sur la meilleure manière de faire leur pain. Par M. Parmentier ... [- Lettre des maire et échevins de Montdidier] : [Lettre de M. de La Tour | Italian 1794
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Parmentier, Antoine-Augustin,
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1737-1813.
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Instruzione ai panattieri di città e di campagna sul modo il più facile e vantaggioso di far pane : con le regole di scegliere, conservare e macinare il grano, di mantener la farina, di apparecchiare ed usare il lievito, di manipolare la pasta, di costruire i forni, e altre importanti cautele e pratiche relative al buon esito dell'opera
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1794