Piližota, Vlasta
VIAF ID: 305495618 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/305495618
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Piližota, Vlasta
-
4xx's: Alternate Name Forms (1)
Works
Title | Sources |
---|---|
Advances in food process engineering : short intensive course, June, 8. - 16. 1992. | |
Consumer needs for affordable food of good quality : serving consumer demands | |
Control of enzymatic browning of foods | |
Croatian agriculture at the crossroads : (the country position paper of the Republic of Croatia) | |
Crystal and molecular structures of N-phenylmaleimide and N-phenyl-2,3-dimethylmaleimide | |
Danas znanost - sutra industrija : zbornik radova | |
Dvadeset pet godina Razreda za tehničke znanosti Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti | |
Education of food technologists for the future | |
Effect of apple by-product as a supplement on antioxidant activity and quality parameters of pasta | |
Effect of baking and steaming on physicochemical and thermal properties of sweet potato puree preserved by freezing and freeze-drying | |
Effect of galactomannan hydrocolloids on gelatinization and retrogradation of tapioca and corn starch | |
HMF formation and colour change of bitter orange and sweet orange jams during storage | |
Hydroxymethylfurfural | |
Influence of browning inhibitors on colour and polyphenols in fresh-cut pears and pear juice | |
Influence of cultivar, storage time, and processing on the phenol content of cloudy apple juice | |
Influence of different extracts addition on total phenols, anthocyanin content and antioxidant activity of blackberry juice during storage | |
"Inteligentno" označavanje pakirane hrane | |
Istraživanja, razvoj i inovacije u razvoju novih proizvoda u prehrambenoj industriji | |
Knjiga sažetaka | |
Konzerviranje i prerada voća i povrća | |
Mediji i medijska kultura - europski realiteti zbornik radova 3. Međunarodnog interdisciplinarnog znanstvenog skupa, (Osijek, 4. i 5. svibnja 2017.) | |
Najzdravije namirnice svijeta : [sveobuhvatni vodič za uravnoteženu prehranu usmjerenu k postizanju i održavanju zdravlja : više od 800 recepata] | |
Nanotechnology in food industry : (nanotechnology : a new frontier in food science") [1] | |
Određivanje hlapljivih sastojaka arome u nekim vrstama voća i liofiliziranim proizvodima : magistarski rad | |
Primjena polimernih materijala kao selektivnih nosača u kromatografiji | |
Primjena vodikovog peroksida i askorbinske kiseline u "minimalnoj"obradi krušaka | |
Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - Central European Meeting : [Opatija, 3-5 October 2001] | |
Proizvodnja hrane i šumarstvo - temelj razvoja istočne Hrvatske : zbornik radova sa Znanstvenog skupa, [Osijek, 14.-15. lipnja 2013.] = Food production and forestry – the basis for the development of eastern Croatia : proceedings of the Scientific symposium, [Osijek, 14–15 June 2013] | |
Proizvodnja i prerada povrća : izlaganja s okruglog stola, Koprivnica, 8. srpanj 2005. | |
Promjene arome i boje pri proizvodnji i skladištenju usitnjenog hrena | |
Rheological and thermophysical properties of model ice cream mixtures | |
Rheological properties of some hydrocolloid mixtures at low temperatures | |
Ružičkini radovi na određivanju strukture seskviterpena kadinena iz bibera i [beta]-selinena iz celera | |
Sprječavanje degradacije fenolnih tvari u nekim kultiviranim i autohtonim sortama jabuka | |
Strategija obnove i razvitka prehrambene industrije bazirane na preradi sirovina biljnog porijekla | |
Strategija razvoja Vukovarsko-srijemske županije : okrugli stol o prijedlogu "strategije", Vukovar, 11.06.2004. | |
Struktura znanstvenih istraživanja u poljoprivredi u Republici Hrvatskoj | |
Synthesis and spectroscopic evidences of N-arylmaleimides and N-aryl-2,3-dimethylmaleimides | |
Utjecaj dodatka šećera i praha kore jabuka na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost kaša od jabuka : doktorska disertacija | |
Valorizacija intermodalnoga logističkoga koridora Ploče-Mostar-Sarajevo-Vukovar (srednji Jadran-Podunavlje) | |
Vol. 1. | |
Zbornik radova Znanstvenog skupa Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma Republike Hrvatske, Osijek, 7. i 8. lipnja 2002. |