Fàbrega, Jaume 1948-

Fabrega, Jaume

La cuina gironina ‎(3)
La cuina de l'Empordà i la costa Brava ‎(3)
El gran llibre de la cuina catalana ‎(3)
Nació i deglució : fílies i fòbies de la cultura del gust ‎(2)
La cultura del gust als països catalans : espais geogràfics, socials i històrics del patrimoni culinari català ‎(2)
La cuina del país dels càtars : cultura i plats d'Occitània, de Gascunya a Provença ‎(2)
La cuina de Cadaqués ‎(2)
La cuina catalana ‎(2)
Els quatre elements i les arrels del menjar : els oficis de la terra, el mar, el bosc i la muntanya a la regió de Girona ‎(2)
El gust d'un poble : els plats més famosos de la cuina catalana : de Verdaguer a Gaudí: el naixement d'una cuina ‎(2)